今日はいつもより1時間早く起きて 「米なすの味噌チーズ焼き」を作りました。 ・材料 米なす 1個 ●味噌 大さじ1 ●酒 大さじ1 ●みりん 大さじ1 パルメザンチーズ 大さじ3 菜種油 適量 ・作り方 ①米なすは形を生かして1cmほどの輪切りにし、 菜種油でやわらかくなるまで両面焼いて耐熱皿に並べます。 ②米なすを焼いたフライパンに●の調味料を入れて煮詰めます。 ③①のなすに②の味噌だれ、パルメザンチーズの順にかけて グリルでチーズが溶けるまで焼きます。 (そんなに丁寧にやってられないわ~という方は 米なすがやわらかくなったら 調味料とパルメザンチーズを加えて フライパンの中で仕上げてくださいね。) 実は早起きしたのは最近何か始めたいな~と思っていたのと レシピブログと繋がっている朝時間.jpというサイトを見て 今の生活の中で朝の時間をもっと有効に使ったら 余裕ができるし、楽しいんじゃないかと思って。 今日はアロマを楽しみながら 野菜の勉強でもしようかしら?と思っていましたが、 料理の気分だったので作って写真撮って… の朝時間になりました。 まぁ、いつまで続くか分かりませんが 朝はわたくし貧血で気持ち悪い日も多いので 無理せず続けていきたいと思いま~す♪Oisixの美味しいなすはこちら。トロなすは今週わたしも買います! 【モニタープラザクチコミ推進企画】とっておき「秋の味覚」をオススメしてください! ←参加中 クチコミ情報発信サイト「モニタープラザ」参考リンク:朝時間.jp http://www.asajikan.jp/ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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あいら 2009-09-28 23:01:14 提供:モニプラ運営事務局
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