SWEET POTATO CUPCAKESCHIHARUのとっておき『秋の味覚』は・・・コチラ!さつまいもカップケーキ!!!やっぱり・・・お気に入りでオススメ!と言ったらSWEETSですよ♪^^そして、秋はさつまいもですよ♪わたしさつまいも大好きなんで・・・^^SWEETSはもちろん、おかずにも今いっぱい登場してますねぇ・・・うちお気に入りの『スイートポテトカップケーキ』はホントにさつまいもをたっぷり使っていて、お砂糖の甘さは控えめなのでさつまいもの味が楽しめるケーキです♪生地にもゴロゴロとたっぷり混ぜ込んで・・・♪デコレーションも生クリームなどをほとんど使わずにモンブランチックに仕上げてみました♪「ヘルシー&低カロリー」な嬉しいカップケーキ!オススメでーす♪いも好きにはたまらないですよッ^^*ではカンタンにレシピをご紹介しまーす♪(6cupcakes)加塩バター 48gグラニュー糖 70g全卵 1個薄力粉 85gB.P 小さじ1牛乳 65ccさつまいも 150g★バターは室温に戻す。粉はふるう。 オーブンは170℃に予熱を入れておく。 さつまいもは茹でるかチン!してホクホクに♪ そして軽くつぶしておく。1.ボールにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなる までよく混ぜ、卵を少しずつ加えさらによく混ぜる。2.粉を加えさっくり合わせ、牛乳→さつまいもを加え 全体をよく混ぜる。3.カップに生地を入れオーブンへ。約30分焼く。 竹串で刺してみて生地が付かなければOK♪4.デコレーションしまーす! 裏ごしたさつまいもを用意し、細い口金の付けた しぼり袋に入れてグルグルとしぼり出します♪^^ ミントなどをのせれば本格的に見えますねぇ~カンタンですが、こしたりするのがちょっとめんどくさいかなぁ・・・^^;でも少しなのですぐです♪なんだか・・・『秋の味覚』を手作りして、そしてそれを味わうってかなり秋を・・・秋の味覚を楽しんでるなぁ・・・ってかんじですねいいですねぇ~☆【モニタープラザクチコミ推進企画】とっておき「秋の味覚」をオススメしてください! ←参加中いつもありがとうございます♪クリック!どうぞ宜しくお願いします♪
CHIHARU 2009-10-24 10:13:44 提供:モニプラ運営事務局
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