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2月4日献立★福島の親ばかトマトを使ってツナパスタ★だってパスタが無性に食べたくなったんだ|超創作料理☆旬菜すいかのタネ☆

すいかのタネを愛する皆様、こんばんは(*^_^*)


すいかです。



2月4日(月曜日)の献立です。




月曜日は旦那さんがお休みで、外食することが多いんだけど、



どうしても食べたくて(*^_^*)





今日はレシピブログさんの方で頂いた、福島の『親ばかトマト』を使って、簡単にパスタを作ってみました(*^_^*)





1品目トマトとツナのペペロンチーノ
トマトとツナのペペロンチーノ

作者:スイカ888

■材料(1人分)
トマト / 1コ
ツナ缶 / 55g
大葉 / 1枚
醤油 / 小さじ1/3
塩・胡椒 / 適宜
パスタ / 1人前
にんにく(みじん切り) / 1/2かけ
鷹の爪 / 1/2本
オリーブオイル / お好み

■レシピを考えた人のコメント
フレッシュトマトとツナのスパゲッティーニ。大葉と醤油で少し和風イタリアン風に仕上げました

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トマトでヘルシー&ビューティー料理レシピ
トマトでヘルシー&ビューティー料理レシピ




★作り方★

①トマトはヘタを取り2cm程度の角切りにする

②鍋に湯を沸かし、製品表示の方法で、パスタを茹で、ザルに上げる(表示時間より1,2分短め)(茹で汁をカップなどにとっておく)

③フライパンに、ツナ缶の油(大さじ2)と鷹の爪、にんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りがたてばトマト、塩・胡椒を振り強火で炒める

④フライパンにパスタの茹で汁(お玉1杯程度)を加え、続けてパスタも加え、醤油を加え風味づけし、塩・胡椒で味をととのえる

⑤切った大葉を散らし、食卓でお好みでオリーブオイルをかけてどうぞ





完成★





頂いた、ふくしまのトマトは、もう本当に美味しくて


ちょっと加熱するにはモッタイナイ気がするんだけど。。。





今日は、特売の日にかった、ツナ缶と合わせて、サラッとペペロンチーノ風。


少し、醤油で風味づけし、仕上げは大葉。

すいか   2013-02-05 00:00:00 提供:モニプラ運営事務局

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