先日 私の大好きなスイーツっていうことで、
秀くりーむ の記事を書いたのですが・・・
http://ameblo.jp/mother-life/entry-10338916200.html
なんせ今の季節 販売されていないので、画像を 載せる事が出来なくって
HPから勝手に画像を持ってきて使用する訳にもいかないので、
文字ばっかりの記事でした(笑)
そこで、今回、この記事を書くために、 私の大好きなものを お取り寄せ~しました~
今度は もちろん画像有 ヾ(@°▽°@)ノ
今回私がお取り寄せしたのは こちら↓↓
かるかん
薩摩に伝わる 銘菓 かるかん は安政のころ、時の名藩主 島津斉彬公の
知遇を得た菓子職人が しらす台地に自生する山芋と良米の粉を原料に
作り上げたといわれる伝統ある鹿児島の代表銘菓です。
そのきめ細やかな味わいと 上品な風味で昔から 「殿様菓子」と呼ばれ
最上級のお茶菓子として喜ばれています。
初めて食べた時、 あれ?ん?って(笑)
食べたことあるような 無いような・・・複雑な舌触りが印象に残りました。
おまんじゅうの皮とは 全く違う、 スポンジケーキのような皮。
蒸しパンのような食感だけれど もっとキメが細やか。
ねっ。
画像からも キメが細やかな感じが伝わりますよね~ヾ(@^(∞)^@)ノ
もしこれが 生き物(ペット)だったら、 ずぅっと 触り続けますよ(^▽^;)
そのくらい、心地よい キメの揃い方
中には あんこが 薄く入ってます。
これは緑色のかるかん
ピンク色のかるかんには 赤いあん が入ってました
皮が ほんわり甘いので、この あんこの 量が、ちょうどよいです。
きっと計算された あんこの 量なんだな~っ(≡^∇^≡)
お気づきだと思いますが、色も種類が豊富です。
ピンク 緑 白 薄茶
ピンクは 写真を撮る前に 二つ食べちゃいました(笑)
きっとこの かるかん 昔の殿様も食べたのかな~
そう思うと、 口に含んだときに なんだか嬉しくなりますよ~~。
それに母親である私にとっては、 山芋とお米からできている・・っていうのが
何よりポイント高い
栄養満点 の 和菓子は ぜひ わが子に食べさせたいもの。
スナック菓子が氾濫する今の世の中ですが、
昔ながらの この和菓子 かるかん なら 安心して食べさせられますもん。
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kokage 2009-09-24 07:44:02 提供:モニプラ運営事務局
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