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鍋で炊飯してみませんか?(玄米ごはん失敗例?)

今後電力不足が予想されます。電気炊飯器の方が多いと思います。IHジャーは、電気をたくさん消費します。家庭でご飯を炊く時間は丁度、旦那さんたちは帰宅の電車に乗っています。電力不足で停電しないように、ガスでご飯を炊くのトライしませんか?こんなふちの鍋か土鍋でないと、おいしいの炊けません。① お米を2合入れます。② とぎます。玄米は白米と違い1~2回ゴミ(もみ殻)を取る程度白米の場合は3合分。お目に対して1合多く入れます。玄米は、基本的にコメより、1.5合多くと言われています。私は指でくらい。(適当です。)③ 白米は、入れません。玄米は塩を入れます。味が良くなります。④ 放置します。白米だと30分くらい玄米だと3時間以上(今日は6時間)⑤ 点火 強火です。⑥ カタカタふたが浮き上がったら弱火   ココから20分炊きます。(白米なら10分)⑦ 消化 放置します。20分以上は必要です。⑧ 完成です。蒸らし不足です。我が家は貧乏なのと、健康のために先月末から玄米に切り替えました。お米の写真を撮るのに夢中になり、トースターを忘れていました。で、真っ黒くろすけ。今日の朝昼分が。。。「とほほ。」ENJOY COOK(料理)「「頑張ってください。」ではなくて、日本国民が自分の事のように考え行動して支え合って、がんばりましょう。」東北関東大震災の被災者の方々への応援メッセージ投稿・募金呼びかけにご協力ください ←参加中

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