『メディソリーゾファンサイト』
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2016年11月2日〜蕎麦処 利右エ門〜
November 02 [Wed], 2016, 16:58
オーレ藤枝の中に、
10月27日にお蕎麦屋さんがOPENしたので、
伺ってみたよ♪
AM11:30〜で5分前に到着して、
ちょっと待って入店したよ。
わたしたちの前のご婦人を案内する店員さんは、
慣れないせいか必死でわたしたちは放置・・・。
別の店員さんが席に案内してくれたよ。
OPENしたての店内はとってもキレイ♪
カウンターも素敵♪
メニューを拝見したよ♪
メニュー?↓↓
メニュー?↓↓
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ランチもあったよ。
お酒もおつまみもあっていいね♪
店員さんを呼んだけれど、
次から次へとお客さんが入店してきて、
店員さんはなんだか落ち着かず・・・。
せいろを注文したらお茶とおしぼりが出されたよ♪
テーブルには藻塩と茶色い粉・・・
舐めてみると山椒だったよ。
しばらくするとトレイに、
お蕎麦と汁とお薬味が乗って登場♪
お蕎麦は星どころじゃない!
粒がたくさんだけど短そう・・・。
それになんだか縮れてる。
そのままいただくと香りは皆無かな。
お蕎麦の粒々がすごい。
冷水で〆られたお蕎麦はコシはまずまず。
ふにゃっとした食感があって、
食べたことがないお蕎麦かなぁ・・・
長さは5cmほどのものあって、
お箸でつかみにくいなぁ。
お薬味はたっぷりのわさびと白ねぎ。
わさびは甘みも風味もあるいいわさび。
肝心な汁はきりっとしていて美味しい汁♪
もう少しお蕎麦の香りがあればなぁ・・・。
蕎麦湯は蓋つきの瓶みたいな器で登場。
トロトロのポタージュ系の蕎麦湯は、
ちょっと少なかったかな。
OPENしたてなので、
もう少ししたら落ち着くのかな。
ごちそうさまでした。
★蕎麦処 利右エ門★
AM11:30〜PM3:00
PM5:0…
きいろ 2016-11-07 00:00:00 提供:株式会社メディソリーゾ
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