『ジョゼファンサイト』
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冷蔵庫にトマトジュースが残っているのをみつけて
仕込み水はすべてトマトジュース、
オレガノもいれて、ベーグルを作りました。
イースト、ホシノ天然酵母、季節の果物や酒粕で起こす自家製酵母
といろいろなものでパンを作っていますが、
ベーグルは、ホシノ丹沢酵母で作るものが私は一番好きです
先日のレッスンの時に少しお話したのですが、
自家製酵母のパンが一番いいんだ。。というのではなく、
パンそれぞれに一番合う酵母があり、
焼きたいパンに合わせて
それには、これが一番美味しいかなと思う酵母や粉を使って焼くことが
自家製パンの楽しみかな。。。と思うこの頃です。
このベーグルは、それ自体に、しっかりと味があるし、
チーズを乗せて焼いているので
そのままでも十分美味しいのですが、
食事の時に、炭水化物とタンパク質を摂ることで、代謝が上がる。。。そうなので、
(おばちゃんになると、どんどん代謝が下がってきて、やばいんだもん。。。)
冷蔵庫に残っていたものをお皿に乗せて
ベーグルにがーっと挟みました。
写真撮るのに、もうちょっときれいにはさめばいいのにね
まっ。。。どうせ、がぶっと食べるんだし、いいか
もちっとした食感、ほのかなトマト、オレガノの香り、
うまいっす
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はぁ。。もう、何の楽しみもない
クライマックスシリーズなんて何の興味もない
と言いながら、しっかり見てしまいました
こうなりゃ、日ハムとヤクルトの応援しかありません。
梨田さん。。。あんまり余裕もちすぎちゃったかな
ヤクルト。。。がんばれ
良い休日を
☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました
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ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、
ブログへ伺った時にさせてくださいね。
ほんとにごめんなさい
なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
どうぞ許してくださいね
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けっちん 2011-10-30 09:21:47 提供:株式会社ジョゼ
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株式会社ジョゼは通信販売をメインとした化粧品の製造販売を行っている会社です。
シャンパン酵母エキス配合の贅沢保湿スキンケア「グラスオール」や、自然な”ツヤ感”で10歳若く見える表情を目指すメイク化粧品の「ファインシーン」、成分だけではなく色、香りなど五感で楽しめるスキンケア「チャームドロップ」、天然由来の上質オイルでツヤ肌に導くスキンケア「ミトランテーヌ」など、末永くご愛用いただける商品を取り揃えています。