先日の晩酌のおつまみは、
こちら。
✔3種類のベイクドポテト
✔海老とブロッコリーのガーリック炒め
でした!
味付けには、
クレイジーソルトと
クレイジーガーリックを使いました。
簡単おつまみで、
子ども達も好きなのでよく作ります。
ポテトは、クレイジーソルトを。
インカのめざめ・きたあかり・男爵
の、3種類を。
食感やお味が違うので、
食べていてとても楽しいんです。
本当におしゃれな味になる。
ハーブの風味がすごく良くて、
塩気がとてもまろやかです。
フライドすると高カロリーなので、
我が家はもっぱらオーブンかベイクドで。
海老とブロッコリーは、クレイジーガーリックを。
多めのオリーブオイルで焼くとさらに美味しいよ。
クレイジーガーリックは
ガーリックが強すぎないけど、
アクセントになっていて、ちゃんとガーリック感もあるから
ニンニク大好きな私と子ども達はバクバク食べてる!
ガーリックのカリッとした食感も良き!
海老とブロッコリーは、
その日によって味付けを変えたりもしてるよ。
オーロラにしたり、焦がし醤油バターにしたりもしてるけど
しばらくはクレイジーガーリックにハマりそう!
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クレイジーソルトは、
1960年代のアメリカ家庭で生まれた調味料。
岩塩に6種のハーブ&スパイスをブレンド。
どんな素材にも馴染み、お料理の味わいをワンランクアップする万能調味料です。
クレイジーガーリックは、今回ミニサイズを使いました。
ノンフライなのに、カリカリに揚げたような香ばしいガーリックに、まろやかな味わいの岩塩、オニオン、ブラックペッパー、タイムなどをブレンド。
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どちらも添加物不使用なのが嬉しいよね。
クレイジーソルトもクレイジーガーリックも、
どちらもかけるだけで、
味がバッチグーにキマる!
個人的には掛ける量は少し多めでも良さそうなイメージ。
めちゃくちゃ美味しいので、
自分のお料理の腕が上がった気分になれます♥
提供:日本緑茶センター株式会社
【クレイジーガーリック ミニのおまけ付】『クレイジーソルト』で楽しむ食欲の秋♪いつもの料理をワンランクアップ!クレイジーソルト
投稿日時:2024/10/18
: yukkii′s blog
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