『大豆deダイエット!大豆サポニンのチカラで健康を応援します!』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社イマジン |
---|
前回の塩麹の続きです。写真はNatural Kitchen 麹 KOUJIです。 http://www.hhr.co.jp/restaurant/dining/index.html 「麹」の力でヘルシーに。 日本人の健康な食生活の知恵でもある発酵食。 味噌やお酢など、からだに優しい「麹」の力を生かしたメニューが揃うダイニングです。 ランチには五穀米を使用。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 野菜には塗って容器に入れて1晩待つだけで漬物になります。 お肉やお魚では塗って焼くとアミノ酸によって引き出される素材そのものの旨みを味わうことができます。 お塩や、塩コショウを使う場面でご利用いただくと一味違うお料理に役立ちます。 塩こうじの使い方 野菜の場合: 野菜の10%くらいの塩こうじを野菜に塗り容器に入れ1晩寝かせてください。 即席の場合は、適当な大きさに切り、ビニール袋などに野菜と、その10%くらいの塩こうじを入れ、揉んだら簡単塩こうじ浅漬けの出来上がり。こうじも洗い流さず食べることができます。 ...
biofarm Tamba 2011-09-14 00:34:00 提供:株式会社イマジン
Tweet |
世界の最長寿国になった日本。この要因の一つとして注目されるのが、栄養バランスの良い日本食です。日本人は古くから、米、魚、大豆などを食べ続けており、大豆をうまく食生活に取り入れてきたことも、現在の長寿につながっていると考えられます。
様々な栄養成分が凝縮されている大豆を、美味しく手軽に摂っていただけるように特許製法で加工しました。