只今絶賛食べない期のぷちこさんです。食べない訳じゃないのよ？白米・パン・うどんなんかは良く食べます。･･･栄養取ってプリーズ。仕方がないので、パンを焼きました。実家のホームベーカリーを使用してー。とりあえず実験的なものなので、プレーンのフランスパン。妹の娘も、そろそろパン粥をやりたいとか言ってたし、一石二鳥。しかーし。栄養的にこれだけじゃねー？つまらなくね？小麦粉と塩くらいですよ入るの。ってことでちょい足ししてみました。そのうち、野菜とかも入れてみるけど今回は特になんかそういうこともなし。☆材　料☆薄力粉　　　８０ｇ強力粉　　　３１０ｇマーガリン　５ｇ水　　　　　２００ｃｃ豆乳　　　　５０ｃｃ塩　　　　　小さじ２砂糖　　　　大さじ１と小さじ１イースト　　小さじ１．８大豆サポニンのチカラ　１０ｇこの最後に入れたものはどんなものかと言うと･･･。大豆サポニンのチカラは、大豆を生のまま粉砕。加熱せずに粉にした新しい大豆食品です。様々な健康効果が検証されている大豆の5大パワー（大豆サポニン・大豆たんぱく・大豆イソフラボン・大豆オリゴ糖・大豆レシチン）を手軽に、しかもおいしく召し上がっていただきます。というものらしいです。大豆と言えば畑のお肉と言われるくらいに栄養価の高いものです。 ～畑のお肉！国産大豆のバランス～1.良質なたんぱく質 （牛肉の約２倍しかも植物性）2.健康にいい脂質　 （牛肉の約30%しかも植物性）3.食物繊維　　　　 （牛肉はゼロ、ほうれん草の約５倍）4.亜鉛5.カリウム　　6.鉄分7.ビタミンE　　　 （牛肉の約７０倍）8.カルシウム　　　（牛肉の約４０倍、牛乳と同等）　9.マグネシウム　　（牛肉の約１０倍）10.機能性物質【大豆サポニン・大豆イソフラボン・大豆レシチン・大豆オリゴ糖】それをそのまま粉砕した粉ということで、こんな感じのものになってます。なんか素晴らしいね。赤子だもの、病気にならない力はとっても大事。そしてミネラルとかも取れそう。お野菜を食べてくれないぷちこさんに是非とも食べれてもらわねば！！と思い頑張りました。主に、ホームベーカリーが。そんなわけで、こんな色してました。材料途中ですが。なんかホームベーカリーって最初に水分入れて、その後粉入れて、最後に濡れないようにイースト入れるらしくて…。粉の途中に大豆サポニンを投入したので中途半端な感じ。この後さらに強力粉とか入れてます。そして焼きあがりがこちら。ふんわーりもちもちさくさくです。フランスパンなので、外側はパリパリ。そして中のパンはもっちりふんわりで大成功！！ぷちこさんももさもさと食べてくれました。大成功ですな！！そんなわけで、次回はホウレンソウとか、ニンジンとか練りこんだパンを作ってみたいと思います。大豆サポニンのチカラファンサイト参加中

小夏まぅ。 　 2012-03-28 02:39:44 提供：株式会社イマジン