大豆deダイエット!大豆サポニンのチカラで健康を応援します!

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『大豆deダイエット!大豆サポニンのチカラで健康を応援します!』

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大豆サポニンのチカラ de お料理レシピ【アタシんちのカレー編】 ♪

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ヨーグルトカレー

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ヨーグルトカレー
2011/12/08 Thu 05:55

寒くなるとカレーが食べたくなります。調べるとインドは硬水なので、今回は硬水を使ってチャレンジです。<ヨーグルトカレー>・材料 にんにく 1片 生姜 1片 玉ねぎ 1個(みじん切り) にんじん 1本(乱切り) しめじ 1パック ピーマン 1個 大豆水煮 200g クミン(パウダー) 小さじ1 ターメリック 小さじ1 ガラムマサラ 大さじ2 なたね油 大さじ1 硬水 300ml 大豆サポニン 2袋 ココナツパウダー 50g ヨーグルト 200g 塩こしょう 適量・作り方 1、フライパンににんにく、生姜、油を入れて香りが出るまで炒める。 2、玉ねぎを入れて、飴色になるまでじっくり炒める。 3、クミン、ターメリック、ガラムマサラのそれぞれ半量をいれて混ぜる。 4、にんじん、しめじ、ピーマン、大豆、水、ヨーグルトを入れてフタをして煮込む。 5、具材が柔らかくなったらココナツパウダー、大豆サポニン、残しておいたスパイスを入れ、   塩こしょうで味を整えてできあがり。ちなみに今回使ったのは欧米から輸入されているものよりソ…

ういたたん   2011-12-08 00:00:00 提供:株式会社イマジン

企業紹介

株式会社イマジン

世界の最長寿国になった日本。この要因の一つとして注目されるのが、栄養バランスの良い日本食です。日本人は古くから、米、魚、大豆などを食べ続けており、大豆をうまく食生活に取り入れてきたことも、現在の長寿につながっていると考えられます。
様々な栄養成分が凝縮されている大豆を、美味しく手軽に摂っていただけるように特許製法で加工しました。

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