今秋の連続ドラマ、ひととおり観たのだけど、夏に比べて断然面白いかも。内容はともかく、綾瀬はるか主演の「今日会社休みます」は舞台が横浜。見慣れた景色ばかりなので、それを観るのが楽しい！！山下町のビルで働いてるのに、ランチで毎回行くお蕎麦屋さんは横浜の平沼橋の『角平』だし、（遠すぎるでしょー！！）大学生のアルバイトの男の子と食べに行ったラーメン店は阪東橋の『あかつき』　黄金町の橋を渡ってるシーンだったり、ドラマ見ながら「あっ！！この場所！！このお店！！」と一人興奮してます（笑）で、エンドロールに出る取材協力のお店一覧を一時停止して見て「ほらね～！！当たり！！」と一人鼻高々（笑）こんだけエンドロールを凝視する人あまりいないよね。ドラマを見る密な楽しみ。さて。本題ですが。わたし、ただいま修行中。そう、カルボナーラの。スパゲッティで一番好きなのはナポリタンなんだけど、次に好きなのはカルボナーラなの。ハイカロリーだとかそんなの関係ないっ！！　クリーミーで濃厚なのが好き。カルボナーラって熱々で調理するとダマダマになっちゃうし熱が足りなくてもシャバシャバになる。　温度が難しいのよね。『はまれぽ.com』で横浜の美味しいカルボナーラが食べられるお店特集をやっていて、（こちら　→　☆　）やっぱカルボナーラだよね！！　と。作ってみました。　ちまき亭の『カルボナーラ』なめらか、かつ濃厚なカルボナーラに仕上げたくて、卵液を濾したりしてみたのだけど、なめらかではあるけど、濃厚さにはひとつ欠けてしまった感。あ～ん　こんなの食べたら、わたし太っちゃう～ってクネクネしたくなるほど濃厚な、カルボナーラに仕上げたいのです。やっぱチーズだな。パルメジャーノは粉のではなく、削ろう。目下、カルボナーラの修行中。３段階にミスト調整ができるアロマ加湿器★アロマフラワーとオリジナルアロマオイル☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆にほんブログ村☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆グルメ ブログランキングへ

ちまき 　 2014-10-26 07:00:00 提供：生活雑貨ジャスティス25-ショップ