あんまりお魚得意じゃない私、味がわかる魚はサーモン・鯛・秋刀魚・イワシ・アジ・子持ちシシャモ
マグロのお刺身とブリのお刺身は、脂っこさ以外の違いがわからない問題児です…
（海の近くに住んでいた方に「獲れたて食べたら絶対わかる！」と言われました…テヘ） なんででしょう…臭み？脂っこさ（脂っこいの苦手…）？ そんな私の目の前に、かば田食品様よりいただいた「いわし明太子漬（一尾350円）」があります。
魚卵は大好き！
そんな魚卵と、貴重な好きなお魚のコラボです！ 冷凍です～冷凍30日いけるそうです。 解凍するとこんな感じ。卵がギュギュ！
このままプチプチ卵いきたいところですが、要加熱（；；）電子レンジでふっくら焼き魚が焼けるお皿で焼いてみます。 焼けました～。
ショウガのいい匂いで、臭みゼロ！少しほぐすと、黄金の脂が！！
オリジナルのタレに漬かっているので、イワシはショウガ風味でしっとり、
噛んだらじわぁっと味が染み出ます。
明太子はピリ辛。プチプチしっかりがたまりません！
お味はちょっと濃い目なので、ごはんに乗せたり、お茶漬けがオススメです。一尾で女性用くらいのお茶碗で３～４人前作れます。イワシの味が染み出ます！ので、お茶漬け海苔も袋半分で十分でした。 あと、本当にイワシのお腹に明太子なので、骨が結構あります。
立派な背骨もありました！ 気管が細い旦那はちまちまよけてましたが、
私は小骨はそのまま食べてました。
アジの南蛮漬けとかの小骨いける人なら食べられる固さでしたが、くれぐれも無理のないよう… けど、これを手作業で詰めてくれて美味しいイワシ作ってくださり感謝！と思える芸の細かさです！ イワシの脂でさっぱり甘く、だけど、ピリ辛。後ひくおいしさです。
ごちそうさまでした。  かば田 モニプラファンサイトファンサイト参加中

あかつきなつき 　 2016-08-18 21:53:05 提供：株式会社かば田食品