株式会社かば田食品 さんの
 
昆布漬辛子めんたい『干支』（無着色・きれっ子）
 
いただきました ♡
 
かば田さんは大正10年に漬物店として創業された
長い歴史があるお店
 
今年の幸せを呼ぶ、干支めんたいは酉(とり)のイラストで登場デス
 
このパッケージで戴いたら福が来そう
 
 

 
我が家は家族全員、明太子が大好き
住宅エコポイントをほぼ全て、明太子&たらこ(1回だけマカロンw）に
ちょこちょこ交換しつつ使い果たした明太子一家です
 
今回かば田さんから当選通知を頂いて
わたし風邪ひいて寝込んでた最中ですがちょっと治りましたからね（笑）
 
 

 
明太子は要冷蔵ですが冷凍ではありません 
 
かば田さんの明太子は表面が乾燥して硬くならないように、
旨味を逃がさない為に「仕込みづゆ」を注ぎ
一緒にパッケージされています
 
 

 
昆布の旨みたっぷりの仕込みづゆデス
 

 
袋の上からみただけで思ったのですが・・・
これ、　きれっ子？！　なんか大きくないですか
 

 
　ででーーん 
 
やっぱ大きめ
 
２切れくらい乗せようと用意したお皿には
１切れしかのせられないほど大きい明太子さん達
 
中には小さい子もいますが
ほとんどが少し切れただけの大きくふっくら厚みのある明太子です
 
 

 
早速家族全員で頂いてみましたが
 
昆布のおダシがとても良いお味と風味で出ている明太子です
明太子だぞ！　っていう　辛さもきちんとあって
明太子食べた気分満々です
 
魚卵一粒一粒もプチプチ
 
かば田さんの昆布漬辛子明太子は
素材を層にして、丹念に漬け込んでいく漬け込み製法と、昆布のうま味を材料にしみ込ませて隠し味にする漬物貯蔵製法をめんたいづくりに取り入れておられるようで
 
明太子自体に味がとっても付いていて美味しいのです
 
 
大きい明太子はごはんに乗せて戴いて
 
パックの中でほぐれている明太子は
お料理の味付けに
 
明太マヨネーズパンを焼いてみました
 
 

 
こちらもとても美味しくいただきました
 

 
まだまだ、楽しめそうです
 
美味しい明太子ご馳走様です
かば田さんありがとうございました
 
 
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めい 　 2017-01-15 00:00:00 提供：株式会社かば田食品