『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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【かば田】昆布漬辛子めんたい『干支』(無着色・きれっ子)
この年明けは、株式会社かば田食品さんの昆布漬辛子めんたい『干支』(無着色・きれっ子)をお試しさせていただきました。
株式会社かば田食品さんの辛子めんたいの基本は、旨味が効いた仕込みづゆと、漬物店として培った漬け込み技術にあるとのこと。
肉厚昆布と、原料となる”たらこ”を層にし、昆布から出る旨味をふんだんにしみ込ませる『漬物貯蔵製法』で仕上げているそうです。
32年生きてきて、スーパーで買った明太子しか知らない私…
初めての贈答用、そして昆布漬辛子明太子に期待が高まります。
まず目を引くのが、お正月限定の干支包装です。
赤と金の色使いにめでたさと高級感、上品さを感じます。
シャレのきいた一文も、お正月ならではですね。
裏面にも本年の干支である「酉」についての豆知識が記載されていて、とてもこだわりを感じました。
包装を開けてみると、木目調の上品なケースに、ど〜〜〜んとたっぷり360gの辛子明太子が、昆布と共に入っています!
パッケージには、株式会社かば田食品さんのスローガン「味にてん、心にまる。」が味わい深い文字で記載されていて、わくわく感が高まります。
お皿にあけると…
このボリューム、綺麗なツヤ、そして張りの良さに圧巻です!
株式会社かば田食品さんの昆布漬辛子めんたいはめんたいの表面が乾燥して硬くならないよう、また旨味を逃さない為に、『仕込みづゆ』を注ぎ、一緒にパッケージされています。
その大事な『仕込みづゆ』は、もちろん一滴残らずお皿にあけましたよ。
朝食時に食卓へ、焼き魚と共に出しましたが、圧倒的な主役オーラを放っていますね!!!
これ、夢でした…!!
炊きたてごはんにたっぷり明太子をのっけて食べること!!
この光景に惚れ惚れしてしまいます。
食べるのがもったいないくらい、美しいですね♪
そして待ちに待った、実食…
まず粒立ちの良さに驚きました!
一粒、一粒の存在感をきちんと口の中で感じられるのです。
それと同時に、濃厚なだしを感じ、とても美味しいです!!!
…隠し味に柚子か…
maminnie6 2017-02-06 00:00:00 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/