[日常]
新年はじめは老舗海苔店山本海苔店の新海苔焼海苔

新年は縁起を担いで何でも新しいものから始めたいものですが、こんな新物をいただきました。老舗海苔店の山本海苔店の新海苔焼海苔海苔にも旬があるそうで、その摘み採りが始まる11月頃から3月くらいまでが旬とのこと。そんな採れたての新海苔を新年早速試してみました。海苔は毎日食べているのですが、新海苔を意識したことはありませんでした。その味わいと香りに期待も高まります。まずはお正月らしく焼きもちを包んでいただきました。黒々ツヤツヤのビジュアル！薫りが強～い。さすが新海苔です。シンプルに焼いたお餅に砂糖醤油の甘辛さを絡め、海苔の香ばしさが加わって最高においしい。。いただきます！うまし。うまし。いつもの海苔と違ってぱりぱりしておいしい！これまた定番のおむすび。ばあちゃんの手作り梅干しのおむすびです。新海苔の繊細な香りを楽しむのにはシンプルに頂くのが一番です。海苔の香りがいいねぇ～。いただきます！うますぎる！！他にも最近息子がはまっている納豆巻きにも新海苔を。いろいろな料理に使いたい気もするのですが、新海苔の香りを楽しむにはシンプルなものが一番な気がします！山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中【はだか鰯唐揚げ】お試しモニター大募集♪【アンデルセン】冬の食卓セット 3名様モニター募集！ 【昆布漬辛子めんたいのかば田】ふぐの粕漬２枚を１０名様！



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sorateri 　 2017-01-13 08:53:00 提供：株式会社かば田食品