素敵女性のみなさま♡
こんばんは。
ハートセラピスト スミレです♡

わたしは九州の海っ子育ちなので
毎日の食卓に海の幸が並んでいました。
だから、お魚大好き！なわけですが。。。
先週の暑い連休の午後は
かば田食品さんの、銀だらの西京漬を自宅ランチでいただきました～




かば田食品
銀だらの西京漬

かば田食品さんは、大正10年に漬物店として創業開始の
長い歴史のある会社さん。
しかも、福岡・北九州発なのです。

福岡と言えば、やっぱり明太子
かば田さんも、辛子明太子を筆頭に
海産物・海産珍味・九州の海の幸を豊富に販売されていますよ

わたしが頂いた銀だらの西京漬。
1枚づつ個包装になっているので、冷凍保管がしやすいのが便利
◆賞味期限は、冷凍30日。
要加熱。
結構長くもちますよね！




◆《原材料》
　　　　　　　　　銀だら（米国産）、米みそ、米こうじ、砂糖、異性化液糖、米発酵調味料、
　　　　　　　　ペース調味料、酒精、クチナシ色素、
　　　　　　調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）




焼き方のポイントとして
 味噌を軽く拭い取って、
軽く丸めクシャっとさせたクッキングホイルに包んで
弱火で蒸し焼きにして下さい。
焼きあがる直前にホイルを破り、更に焼くと水っぽくなりません、、とのこと。


。。とありますが、わたしは、そのままフライパンで焼いて食べました。
ほんのり甘めのお味噌も味がついているので
焦げてない部分を銀だらの上にのせて。



フライパンで焼くと固くなりそうな気がしますが
食べてみると、お箸がすっと通るくらい
身が切れてふっくらやわやからい

西京漬の風味が浸透していて、
ご飯がぱくぱく進んでとまらない～



少し小骨が多いかな？という感じを受けたので
事前に小骨を少しでも取られていたら
小さなお子ちゃんでも食べられそうです。

ほんのり甘めのお味噌風味がしっかり染み渡っています。
人によっては、塩分強め、、と感じられるかもしれませんが
塩分を欲する今の時期は、体もお腹も満足できるお味でした

皮まで、ぺろり、です。

九州は昨年から、災害続きですから
少しでも九州が元気になっていくよう
微力ながら応援してまいります

ありがとうございます。
ごちそうさまでした







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ハートセラピスト
スミレ

Sumire☆ 　 2017-07-22 00:00:00 提供：株式会社かば田食品