『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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かば田食品さんから「唐辛子みそ(450円)」を頂いたのでご紹介。かば田 モニプラファンサイト参加中味噌なので炒め物の味付けとしても、野菜をディップしても美味しそうだとは思っていたけれど、いざ料理に用いる事になると「何に使ってみよう…?」と悩んでしまった。そんな時、唐揚げを作ったので「ディップして食べたら美味しいのでは?!」と思い、唐辛子みそを使った料理の第一弾は唐揚げに決定。(味付けに使った訳ではなく、ディップに使ったので料理と呼んで良いのかは謎だけれど。)唐揚げにディップして食べてみると、始めは味噌の味が強く辛味が一切無いのだけど、食べ進めていくにつれ唐辛子の辛さが口中に広がる。唐辛子の辛味が強く、口の中に広がった唐揚げの油っこさをリセットしてくれるサッパリ感がマッチしていて、美味しく食す事が出来た。但し前述通り、唐辛子の辛味が強いのでガッツリとディップして食べると、とんでもないことになるので要注意。冷奴に唐辛子みそをのせて崩したものを更にご飯の上にのせて食べるのも、夏バテで食欲が無い時にサラサラと食べる事が出来そうだと思ったのでやってみたい。唐辛子みそ
ありちゃん 2018-04-29 06:51:06 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
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