『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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🌟#アボカドめんたい餅 🌟 小倉出身の母を始め母方の親せきは、明太子=かば田。味付けがいいのはもちろん、昆布が入ったつけ汁が少しとろっとしているのもいいんだとか。 私にとってもなじみ深いかば田の昆布漬大福めんたい『初夢』をいただきました💖 一番長いのは12cm以上の、ぷっくりと大きな明太子が5本。金箔入りでおめでたさ倍増✨ 元水産会社勤務なので、原料の助子(すけそうだらの卵)工場(アラスカ州)を見たことがありますが、破けたり変色したり卵が成熟しすぎていたりしないこのサイズの助子は貴重!卵なので2本で一対(一腹)、真ん中の辺りでくっついていますが、そこも破れていない。本当に丁寧に仕込まれたんだなぁと感動😍 塩気や辛味もありますが旨味の濃い味なので全体がまろやかで後引くおいしさ。柔らかくはじける卵の粒の品質も素晴らしいです。 毎年お正月に帰省すると、ランチに1回は#明太子餅 (香ばしく焼いた餅に明太子をたっぷりのせて海苔で巻く)を食べますが、今年は滞在が短く食べられなかったので自宅で#めんたいもち 。アボカドをのせてアレンジしてみたら我ながら激うまで…日本酒が進んじゃいました😁 5、6枚目の写真は、焼き里芋の#明太チーズ卵黄ディップ 。 里芋は親芋なので大ぶりで少ししゃきっとした食感です。 ちなみに今年の実家のお雑煮の出汁は、#かば田のおだし でした。 ふぐの唐あげやふぐ一夜干しも毎年お重に入っています。 かまぼこに明太子やかば田の粒うにを挟んだのもお酒が進むんだよなぁ。 実家のお正月料理はかば田なしでは成り立たないって改めて分かった😊 #かば田 #かば田食品 #昆布漬辛子めんたいのかば田 #monipla #kabata_fan #昆布漬辛子めんたい #明太子 #めんたいこ #一富士二鷹三めんたい #縁起物 #金箔 #鏡開き #お年賀 #贈り物 #初夢 #大福めんたい #プレミアム明太子 #ずぼら料理 #おうちごはん #家飲み #おつまみ #washoku #mochi #avocado #spicyseasonedpollackroe
baila 2020-01-15 07:16:53 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/