こんにちは！エムスンと申します♪
 
明太子ってみなさんお好きですか？
 
おにぎりの具材やパスタ、ごはんのお供としては定番品。
私もあの塩っけが美味しくて、一度食べ出すとクセになってしまいます（笑）
 
そんな今回は、福岡県にある明太子の専門店が作ったクリームコロッケをお試し致しました♪
 
クリームコロッケ自体も大好きなのに、それに明太子が合わさることでどうなるのか。。。
 
明太子味の製品は世の中に数あれど…明太子屋さんの出しているコロッケということもあって。
自然と私の中での期待値も上昇！！（笑）
 
我が家に届くまでとてもワクワクしながら待っていました。
 
どんな会社で作られているの？
 
このめんたいクリームコロッケを作っているのは福岡県にある株式会社かば田食品という会社。
なんと大正10年に漬物店として創業したそうです。
 
今では海産物や海産珍味、九州の美味しいものなど。
明太子以外にも幅広く取り揃えられているので、贈答品を選ぶ際にも活用できそうですね。
 
「とろっけ」を食べて見ました！
 
冷凍便で到着！
 
今回頂いためんたいクリームコロッケ。
その名前もちょっとユニークで「とろっけ」と言います。
 
我が家には冷凍便で届けられました。
 

 
発砲スチロールの箱に綺麗に納められている「とろっけ」。
 

 
箱を開けて見てみると、想像していたより１つのコロッケの大きさが大きくて嬉しかったです(^ ^)
 

 
直径が７cmほどある「とろっけ」。
届いた中身は、仕上げに家庭で揚げるだけの状態で届きます。
 
同封でめんたい「とろっけ」についてや、調理方法の詳細が書かれた紙も入っていたので安心。
届いたらあとは油で揚げるだけというのも、ご飯を作る側からすると手軽で良いなと思えました！
 
早速、揚げて食べてみる♪
 
「とろっけ」を175℃〜180℃に熱した油の中へ。
この「とろっけ」は冷凍のまま揚げて良いのだそうです。
これなら「食べたい！」って思い立った時にすぐ用意できますね♪
 

 
しばらくすると、衣がコンガリ揚がってなんとも美味しそうな見た目に。
１つがしっかりした大きさなので、ボリューム感もあります。
 
外は「サクッ」中は「トロッ」な食感が美味しい！
 
まずは揚げたてを、ソースなどもつけずに一口。
 
食べる前から美味しそうとは思っていましたが…本当に美味しいコロッケ！
冷凍で届いたものとは思えない感じで、お店などで出て来そうな味だなと思いました。
 

 
外側の衣はサクサクなのに、中身はトロッとしていてなめらか食感。
 
使われている明太子もたっぷり！
 
冷凍の状態から揚げているからか、中身の明太子に火が通り過ぎず風味をしっかり感じられます。
ピリッとした辛みも感じられたし、味をしっかり堪能できました♪
 

 
私のオススメは、ソースなどをかけずにそのまま食べること。
明太子の味や塩っけも効いているので、そのままでもとても美味しく頂けましたよ♪
 
「とろっけ」の特徴
 

 
この「とろっけ」。
中身だけにとどまらず、こだわりポイントは他にもありました！
 
○明太子
まずはもちろん明太子。
かば田食品の明太子は、めんたいの皮から丁寧に粒子が取り出されています。
 
○福岡県産大粒大豆「ふくゆたか」を使用。
「とろっけ」のクリーム部分は、なめらかで濃厚な豆乳クリーム。
この大豆も皮ごと石臼で挽いているそうです！
 
○こだわりの生パン粉
食べた時にとても感じた、衣のサクサク感。
パン粉にもこだわっていて、地元北九州にあるパン製造工場で作られる焙煎生パン粉が使用されています。
 
まとめ
 

 
冷凍のクリームコロッケだと思って、侮ることなかれ♪
 
家庭で揚げるだけで、こんなに美味しいクリームコロッケが食べられるのはすごいなぁと素直に思いました。
 
これなら家で食べる用だけにとどまらず、誰かへの贈り物としても喜ばれそうです(^ ^)
 
かば田食品のホームページをみると、辛子めんたいのような定番品から、コロッケや餃子、ピザなど。
明太子を色々な味で楽しめるものが沢山あったので、今度は違う味も試してみたいと思いました♪
 
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みーやん 　 2019-02-07 19:30:23 提供：株式会社かば田食品