『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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先日ランチでいただいたデザート、「ヌガーグラッセ」がすごく美味しかったので、
家に帰ってからレシピを調べて、再現してみました^^
用意したのは卵白、はちみつ、生クリーム、アーモンド、砂糖、ピスタチオ、レーズン。
まずはフライパンに丸くカットしたオーブンシートを敷き、その上でカラメルを作る。
こんがりしてきたところで・・
刻んだアーモンドを絡める。
これをオーブンシートごと別の場所に移動させ、冷ましてからもう一度刻む。
あとは卵白とはちみつと生クリームを混ぜたものにキャラメリゼしたアーモンドと、レーズンを混ぜます。
パウンド型にラップを敷き、生地を流し込んでから表面にピスタチオを散らす。
冷凍して完成。
お好みで苺ソースなどをかけます。
甘い!幸せ!時々キャラメリゼしたほろ苦いアーモンドの香ばしさも楽しめ、贅沢な大人スイーツです。
今、夫が出張でいないので、一人で少しづつ、夜のお楽しみにとってあります^^
【昆布漬辛子めんたいのかば田】無着色昆布漬辛子めんたいを5名様!
hiyokomame-mama 2019-05-28 21:26:22 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/