『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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昆布漬辛子めんたいのかば田より、粒〇子をモニターさせていただきました〓かば田は大正10年に漬物店として創業。おいしい漬物に欠かせないうま味の主役である昆布。昆布はさまざまな素材と組み合わせることで、うま味の本領を発揮します〓かば田の昆布漬辛子明太子は素材を層にして、丹念に漬け込んでいく漬け込み製法と、昆布のうま味を材料にしみ込ませて隠し味にする漬物貯蔵製法をめんたいづくりに取り入れているんですのよ〓粒〇子(つぶまるこ)は、現在大人気〓フジテレビ系「有吉くんの正直さんぽ」でも紹介されたそう。めいたい・たらこの皮を取り除き、粒子だけの状態のものを「ばらこ」と言います。「粒〇子」は「ばらこ」を80gの少量カップに詰めてあります。保存に便利で無駄なく使えて、とても助かっています。お味は、レギュラー・激辛・甘塩たらこ・柚子風味・バジル。今回、ワタクシはレギュラー・甘塩たらこ・柚子風味をいただきました〓プチプチ感が何ともたまりません!レギュラーは、しっかりとした明太子の辛さがあり、ご飯がどんどん進みます。でもただ辛いだけではなく、深みのある味です。甘塩たらこは、辛さが控えめで、それだけででも食べたくなっちゃいます。そして柚子風味〓ほんのり柚子の風味が効いているものの主張しすぎずに、これまた美味しいです。冷奴にのせていただいても、抜群でしたよ〓贈答用にも喜ばれそう。我が家もご飯のお供用にストックしておこうかな〓
jasmine 2015-07-27 18:00:00 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/