こんにちは。

昨日はあんなに寒かったのに今日は暑い感じ。暑いのは大歓迎ですが♪

昨日乾かなかった洗濯物も今日は無事にベランダに干せて一安心ですね♪



「手早く&おいしい♪　夏のかんたんランチ」レシピモニターに参加中☆大好きなガパオをアレンジしてみました♪

【ガパオ風ご飯プレート】（１人分）☆材料☆ご飯・・・・・１膳分豚挽き肉・・・・・８０ｇくらいピーマン・・・・・１/２個赤パパプリカ・・・・・１/４個ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞・・・・・お好みでドライバジル・・・・・お好みでナンプラー・・・・・少々おろしにんにく・・・・・小さじ１/２サラダ油・・・・・適量目玉焼き・・・・・１個分お好きな焼き野菜・・・・・好きなだけ
☆作り方☆1.ピーマンとパプリカは乱切りにする。フライパンに油を熱して野菜を炒める。中まで火が入り、焼き色がついたら香りソルトを好みでふりかけ、皿に取り出しておく。
2.①のフライパンにニンニクを入れて香りが出て来たら挽き肉を入れて炒めていく。挽き肉がポロポロになり火が入ったら、ピーマンとパプリカを入れてさらに炒めていく。
3.ハウス香りソルトとバジルを味を見ながらふりかけ、最後にナンプラーを回しいれる。お皿にガパオ風に盛り付けたら、完成！！

目玉焼きは蒸し焼きとかで綺麗に仕上げるのではなく、回りが少し焦げ付くくらいワイルドな方が本場っぽくていいと思いますｗｗ
香りソルトをたっぷり入れるとにんにくの香りがするので、午後からお出かけの予定のある方は様子を見ながら調整するといいと思います。
予定のない型はタップリ入れるととても美味しいです！


私はガパオ大好きでして。ブログにも前に登場しています。→★
特に挽き肉が堪らなく好きです♪
タイには独身の頃２回ほど一人旅で行きました。タイの屋台で好きなご飯はこのガパオとすり身の入った麺物が大好きでした♪

そんな思い出の食べ物ｗｗ
本場の味ではなく私なりのオリジナルなガパオになってますが(笑)
それとシンハービール♪


また行きたいな♪


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さて、今日は夫が出張から帰ってきます♪
真面目にご飯作らねば。今日ｈあシチューの予定です☆





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ゆう 　 2015-09-03 13:58:04 提供：株式会社かば田食品