『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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●パン工房●〈苦手なお豆さん・・&バンザイにゃ♪〉今日は午前中出かけるので、パンはお休みです。午後から余力が残っていたら、作ろうかなと思ってます(^^度々口にしているのですが、上手になりたい料理の1つ煮豆。ピカピカの煮豆・・羨望の眼差しです。今までは、煮豆名人の叔母から大きなタッパーにもらって帰る・・そんな日常。叔母の作る煮豆は、もうね、ふっくら、つやつやで、甘さもちょうどよく理想的。最近叔母も煮豆を作らなく?作れなくなって来て・・自分で作るようになりました。まあああ、ヘタ!(笑)そんなに減るものではないので、作る機会も少ないでしょ?(^^まあああ、だからいつまでたっても上手にならない。あっつ、だけど、お弁当に入っていると嬉しいらしくて♪相棒殿も年とった(笑)叔母の煮豆に一生かけてもかなわないんだろうなと思いますね。でも、頑張ってまた作りました♪金時豆煮♪金時豆250g砂糖120g塩小さじ2分の1水50cc。たっぷりの水を鍋に入れ、その中に豆を入れ一晩浸けて戻します。そのまま下茹でします。沸騰したらざるに上げます(灰汁抜きです)。再度、たっぷりの水を鍋に入れ、弱火で30〜40分、柔らかくなるまで煮ます。指で確認し豆が柔らかくなったら、笊に上げます。鍋に豆を戻入れ、弱火にかけ、水50ccと砂糖、塩を加え味付けします。お好みの水分量になったら出来上がり♪叔母が元気なうちに教わりたかったなと、今更ながら激しく後悔。こうなれば作るしかない!ってことですね・・これまた回数だわ(苦笑)●ねこくらぶ●〈天真爛漫なバンザイ寝・・にゃ♪〉いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメントくださるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪JUGEMテーマ:今日のおやつ
【昆布漬辛子めんたいのかば田】新商品モニター 焼きいわしめんたいを20名様募集!♪
misya 2015-08-29 07:40:00 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/