めんたい＆いわし って美味しいよねということでこちら、焼きいわしめんたい！！「かば田は大正10年に漬物店として創業いたしました。おいしい漬物に欠かせないうま味の主役である昆布。昆布はさまざまな素材と組み合わせることで、うま味の本領を発揮します。かば田の昆布漬辛子明太子は素材を層にして、丹念に漬け込んでいく漬け込み製法と、昆布のうま味を材料にしみ込ませて隠し味にする漬物貯蔵製法をめんたいづくりに取り入れております。」冷凍真空パック状態 開封～！ 「通常は加熱処理が必要ですが、スーパーオーブンヒーター（加熱蒸気）でじっくり焼き上げましたので、「ふっくら」「ジューシー」にしあがっております。そのままでもお召し上がりいただけますが、レンジで温めていただくと更に美味しくいただけます！」えっ、そのままでも食べられるの？！加熱しなくてもいいの？！それは便利！ 「解凍後、そのまま召し上がれますが、レンジで温めると更に美味しくいただけます！」おお！ならあっためたほうが美味しそう「焼きたての美味しさをそのままお召し上がりいただけます！脂ののった新鮮ないわしのお腹に、かば田のめんたいを一尾ずつ、手作業でたっぷり詰めました。隠し味に生姜を効かせたかば田自慢の仕込みづゆに漬け込み、いわしのクセを消すだけではなく、味わい深い一品に仕上げました。」わたしはフライパンにクッキングペーパーを引いて解凍したのをじっくり加熱おお！良い焼き加減(￣▽+￣*) ってきれいな焼き色は元々付いていますからね。 側面の明太子たっぷりな予感・・・開くと、明太子ぎっしり いわしは骨が多いのですが、こちらは大きな骨以外は柔らかくて肉と一緒に食べてられました。臭みが無く味の付いたいわしのふっくらとしたお肉と、粒粒の明太子・・・これはおつまみより、ご飯のおともに最高です明太のピリ辛がご飯にぴったり！昆布漬辛子めんたいの「かば田」ファンサイト参加中明太子大好きいわし大好きご馳走さまでした。

シロ 　 2015-10-06 20:00:30 提供：株式会社かば田食品