『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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今回 かば田さんの、めんスパッソをお試しさせて頂く機会に恵まれましためんたいこのパスタソースです。 かば田は大正10年に漬物店として創業した、お店なんだそうですおいしい漬物に欠かせないうま味の主役である昆布かば田の昆布漬辛子明太子は素材を層にして、丹念に漬け込んでいく漬け込み製法と、昆布のうま味を材料にしみ込ませて隠し味にする漬物貯蔵製法をめんたいづくりに取り入れているそうです漬物やさんから、パスタソースが出来るなんて、なんだか不思議な組み合わせですが、食べてみてビックリすっごく美味しいです 作り方はとっても簡単です袋にもしっかりと書いてありますよ 食塩・オリーブオイル(又はバター・マーガリン等)を入れたたぷりのお湯でパスタ100gを茹でますゆでたてのパスタの水気を切り、「めんスパッソ」30g~40g程度を少しずつ注ぎ、よくからめます。刻みのり・乾燥バジル・パセリなどをトッピングして出来上がりです。やっぱりすっごく簡単です。ようは、パスタを茹でて絡めるだけです 本当に、茹でてソースと海苔をのせただけです。まぜて、頂きまーす めんたいこがパスタによく絡んで、口いっぱいに広がりますおいしー明太子のちょっとピりッとした辛さがまたいいですパスタに絡めるだけで、こんなに本格的なめんたいこパスタがお家で食べれちゃうなんて、本当に嬉しいです。今回は、そのまま絡めて食べただけですが、生クリームを加えて、クリームめんたいパスタにしても美味しそうですね≧(´▽`)≦モニプラ様、かば田様、素敵な商品をありがとうございました。
いちごたると 2016-02-17 15:29:47 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/