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ピエトロドレッシングで♪ 太巻き寿司



ピエトロ ドレッシングのモニター中です。


[user_image 75/ea/9155de6da796cf0f5109be81938cb6f2.jpg]


まずは、モニター商品のご紹介から{/kaeru_en1/}


ピエトロドレッシングノンオイル梅しそ

梅のさわやかな甘酸っぱさは、あっさりと食事をしたいとき、食欲が落ちているときに嬉しい味わい。原材料の酢には「米酢」と「りんご酢」を使用してまろやかな酸味に仕上げています。また、保存料を使用していないのもこだわりの一つ。おいしさを大切にしながら、酢や砂糖などの保存性を持つ食材でドレッシング自体に保存性を持たせることを考えて作りました。


ピエトロドレッシンググリーン

定番の和風しょうゆ味のおいしさをそのままに、油分を70%・カロリーを60%カット。しかもうれしいコレステロール0(ゼロ)。おいしさと健康のバランスを追求したドレッシングです。



この2つを使って、恵方巻を作るのが


今回のモニターテーマとなります。


うぅ~ん。。。どうしよう{/eq_2/}


迷いに迷って、作ったのがコチラ{/hand_iine/}


[user_image 20/12/8ae64c55bbd5da95c8eff923893c209c.jpg]


超定番な感じになっちゃったけど{/ase/}


ピエトロ風キンパ、蒸し鶏の梅しそ巻です。



まずは、ピエトロ風キンパの作り方から。


この前、ピエトロドレッシングで


豚肉の野菜ロールを作ったら


ステーキソースみたいになって


とってもおいしかったので{/face_zzz/}


牛肉の味付けに使ってみました。



≪下ごしらえ≫

・ご飯はゴマ油、塩で味付け。

・牛肉は炒めて、ピエトロドレッシンググリーンとコチュジャンを入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて絡ませる。

・卵焼きは縦長に作り、1/4にカットする。

・小松菜(ほうれん草でもOK)は茹でて、ゴマ油、塩で味付け。

・カニカマは袋から出し、海苔の幅に合わせておく。


≪作り方≫

1.海苔の上にご飯を広げ、牛肉、小松菜、カニカマ、卵焼きを乗せ、ラップごと巻く。


[user_image 01/82/b3a5d97a5f69f23369391bc67887e531.jpg]


2.馴染むまで少し休ませ、ラップごと切ると崩れにくいですよ{/hand_goo/}


[user_image 17/1d/125fa2c1db9a71e6cebf99b7c1239d18.jpg]


ドレッシングで味付けしていると思えない!


簡単で本格的なキンパ=韓国風海苔巻が完成しました{/onpu/}



次は、蒸し鶏の梅しそ巻の作り方。


私も夫も”鶏肉+梅+青じそ+チーズ”


の組み合わせが大好き{/heart_pink/}


太巻きにしたら、おいしいんじゃないかな~?


と思って作ってみました{/hiyo_cock/}


≪下ごしらえ≫

・ご飯にピエトロドレッシングノンオイル梅しそとゴマを混ぜておく。

・鶏肉(胸肉・ささみなどお好みで)は塩、砂糖をなじませた後、電子レンジで酒蒸しにする。

・クリームチーズは細長く切り、海苔の幅に合わせておく。

・かいわれ大根は根を落としておく。


≪作り方≫

1.海苔の上に、クリームチーズ、蒸し鶏、かいわれ大根を置いて巻く。


[user_image 7d/7f/aca10a481c39ce45216a88f89cb8eb20.jpg]


2.ラップの上にご飯を広げ、1の具材を芯にしてラップごと裏巻き(逆巻き)にする。


[user_image 0a/91/c36b8f35e6b0de6dda11d8da9e6fbf1d.jpg]


3.キンパ同様に、馴染むまで少し休ませ、ラップごと切る。


[user_image 19/22/017576447233711ee651ccfffd0a329a.jpg]


4.青じそと一緒に盛り付けたら、完成。


[user_image 7f/ef/2ef05b9a491c783a73d17fb3860e323f.jpg]


お好みで、ピエトロドレッシング


ノンオイル梅しそをかけると、


さらにおいしくなりますよ~{/hearts_pink/}


わさびマヨネーズなんかも合います。


本当はかいわれ大根ではなく、


アボカドを入れたかったんだけど


スーパーで売り切れてて残念{/namida/}


あとは、蒸し鶏を作る前に


ピエトロドレッシングノンオイル梅しそ


に漬け込むと、さらに梅の味がついて


おいしくなりそう{/up/}


節分は終わってしまったけど、


改良レシピもいろいろ試してみたいです{/hiyo_cock/}


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TEDDY_PANDA_   2016-02-20 00:00:00 提供:株式会社かば田食品

企業紹介

株式会社かば田食品

日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。

今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。

かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。

今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。

皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。

https://www.kabata.com/

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