●パン工房●

〈美味しいオリーブオイルと・・パンランチ＆女子の嗜みにゃ♪〉

天然酵母でパンを作り出すと、6~7時間、あっという間に時間が過ぎていきます。

自然光でしか写真を撮らないので、出だしが遅れた時の焦りようったらありません（笑）

いまいち元気のない林檎酵母、膨らまなくても比較的良いパン、フォカッチャを作りました♪

 

美味しいオリーブオイルと、自然岩塩たっぷりつけて食べるのが好き♪

生ハムとカッテージチーズなんかあれば、最高♪

こんな時に限ってありません（笑）

代わり〜お友はさつま芋と白ネギのポタージュです♪

 

試行錯誤なのでレシピはありません。

様子を見ながら、手の感触と相談しながら作っています。

元種は30：30（エキス：粉）30：30（水：粉）30：30（水：粉）

型はどこにでも売ってある内寸17×17センチのケーキ型。

在庫処分の文字に惹かれ、近所のホームセンターで購入、久々です（＾＾

 

 



 

 

ちょっと写真が暗いですね（＾＾；もちもち、もっちもっちです♪

指で開けた穴に、岩塩とローズマリー、オリーブオイルを流し込んで焼成。

香が良いね♪

 

さつま芋と白ネギのポタージュ（およそ2人分）♪

さつま芋120g

白ネギ50g

牛乳300cc~

水100cc

無塩バター10g

固形ブイヨン2分の1

塩1つまみ

鍋にバターを入れ、カットした白ネギを炒めます。

皮をむき、適当な大きさにカットしたさつま芋も加え、炒めます。

しんなりしてきたら、水を加え、火を通します。

牛乳を加えコトコト煮込み、撹拌します。

ブイヨンを加え、塩（お好みです）で味を整え、出来上がり。

 

さっつ、今からランチです♪

 

 



 

 

 

●ねこくらぶ●

〈女子の嗜み・・にゃ♪〉

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません（＾＾；

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 







 


JUGEMテーマ：手作りパン♪

 

 


【昆布漬辛子めんたいのかば田】『かば田のおせち 二段重』を５名様！

 

 

ｍｉｓｙａ 　 2016-11-24 11:39:00 提供：株式会社かば田食品