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のどぐろの開き干し。

こんにちは♪

今日は高級魚「のどぐろ」の開き干しの紹介!
のどぐろってテレビや雑誌等で、それはそれは美味しいお魚だと見聞きしててもなかなか実際食べる事はなく・・・・><
だいたいスーパーとかでも見かけんもんね!

株式会社かば田さんから送られてきたのは長崎県産の、のどぐろだって( *´艸`)
ぱっと見た瞬間こんなに大きいのかーとビックリしてしまった!
一匹約23㎝、220gもあるそうですΣ(・ω・ノ)ノ!

そんな訳で早速グリルで焼いてみたよ↓

ねー大きいでしょ?
皮の方もこんがり焼けましたー

香ばしくて良い香りー(*´ω`*)

油が乗ってて表面はテッカテカ☆☆
身はふっくらジューシーでとっても柔らかいです♪

初めて食べたのどぐろ・・・
クセが無くて本当に美味しい!
骨も大きいから食べやすいしね♪
特に旦那さんはお魚大好き干物大好きーな人なのでものすごく喜んでたわ笑
1匹を半分づつなのに絶対旦那さんの方が多く食べてたー"(-""-)"

今まで干物で美味しかったのは北海道のホッケだったけどそれを抜いたーΣ(゚Д゚)
それ程美味しかったっす・・・(*´з`)


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まっぴぃ   2015-03-10 15:38:14 提供:株式会社かば田食品

企業紹介

株式会社かば田食品

日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。

今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。

かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。

今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。

皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。

https://www.kabata.com/

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