『昆布漬辛子めんたいの「かば田」モニプラファンサイト』
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腸まで届く「乳酸菌」3種も配合された王様のヨーグルト種菌と牛乳からヨーグルトを作ってみた手作りヨーグルト、第2弾前回のヨーグルトつくりは→こちらへ今回は、繰り返し作れるタイプ説明書を読んで豆乳でも作れるようですが、加工乳、乳飲料などはダメです生乳100%、無調整牛乳を準備レンジ600w、50秒20度ほどに温めます。粉末の種菌3g/1袋を入れて、混ぜたら暖かいところに保管。18時間後、完成プリンのように固まり、一部取り出し、次の種菌としてすごーく、とろとろ。ギリシャヨーグルトのようです。酸味も柔らかく、食べやすい味アレンジレシピとしてヨーグルト&ドライフルーツのマフィンを焼きましたレーズンがぎっしりヨーグルト効果で、しっとり、ふわふわマフィンは30分もかからず、簡単にできるお菓子なのが嬉しい これまでのお菓子作りは→こちらへ手作りヨーグルトは、無添加なので安心して食べられますちなみに市販のヨーグルトは、トラックなどで運ぶ際、崩れるのを防ぐために増粘材を使用して、食感を足していますまた、生乳は保存性に優れず、時間の経過により「えぐ味」がでるため、粉乳や増粘材と生乳を配合したりして製造しているそうです内容量:6g(3g×2包)原材料名:脱脂粉乳、乳糖、クレモリス菌BRF(DM-1、DM-2株)、サーモフィラス菌(KI-1株)太田胃散の健康食品館ファンサイト参加中
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バリコ 2015-02-21 00:34:15 提供:株式会社かば田食品
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日頃はかば田食品をお引き立ていただき、まことにありがとうございます。
今日ここまで私どもが成長して来られたのも皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
かば田はめんたいの専門店として、仕入れから製造、販売まで一貫して自社で行なってまいりました。そこで学んだことは、変わらない味を守り続けることの大切さです。
今、「食」をとりまく環境は大きく変化してきています。その中でかば田は、変わらず愛され続ける味、安心してお召し上がりいただける味をお届けすることを使命とし、当社のモットーである「味と心」を追求してまいります。
皆様にご信頼いただける、心ある企業を目指して、社員一同心ひとつに努力してまいります。今後とも、変わらぬご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
https://www.kabata.com/