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『くまもと菓房』

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【大好評につき連続開催!】「生パウンドケーキ」モニター5名様募集!!

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話題のスイーツ「生パウンドケーキ」ろ作ってみた!

ブログネタ:座っているとき脚閉じていられる?
参加中
私は閉じていられる
派!

いるいる!
電車とかで脚パッカーーーーーーな人!!


意識しているわけではないですが、私は無意識で閉じていられますよ~

これ、クセになると自然に開いてしまうので、子供の頃からのしつけが大切かなと思います。

その点では、自分の両親に感謝です







「生パウンド」って知っていますか??

先日、時間つぶしでたまたま入ったお店で見つけて、初めて聞いたスイーツだったので早速ネットで検索したところ、どうやら今注目株のスイーツのようですよ~


生パウンドとは・・・シフォンケーキのような軽いケーキ生地の中に、たっぷりのクリームを入れた新感覚のパウンドケーキ♪

一般的なパウンドケーキは、その名前の通りすべての材料を1パウンド(約100g)ずつ合わせて焼いたもので、バター・粉が同量入っていてけっこうどっしりしてますよね~。

「シフォンケーキのように軽い」ってどんな感じなのか、気になります!


モニプラさん
でも人気のようで、早速モニターに応募してみました★

【大好評につき連続開催!】「生パウンドケーキ」モニター5名様募集!!




とは言っても、当選する確率はかなり低いので
「ならば作ってみよう!」とレシピを検索。

早速作ってみました~~~ヘ(゚∀゚*)ノ






基本のパウンド生地はこんなカンジ。

かなり「ヘニョ」っとしていて、これは失敗したか!?と思ったけど、レシピも同じような出来なので間違いではないらしいです。(ホッッ(-。-;))

しっかり冷めたら、ひっくり返して下の部分にホイップの口ばし部分を刺し、グググっっと生地の中にクリームを絞り出します。

すると、ケーキがみるみる膨らんでくるからおもしろい♪
焼き上がりがへこんでいるのは、このクリームを入れるためだったのね~





向きを上下元に戻して、上から粉砂糖を振ったら完成です!

中のクリームがあふれてしまいましたが、これはこれでフルーツ等のデコがしやすくなるのでアリかな、と思います。




切り分けてみると、上から下までクリームたっぷり!!!!

周りの生地も、スポンジケーキよりはしっとりしてるけど、シフォンケーキほどは軽くない。
かと言って、パウンドケーキのようなどっしり感もなくてなんとも新食感です!

しいて言うなら、以前流行した「生カステラ」に近いかな~??


外側にデコレーションしていないので持ち運びやすいし、お持たせにはぴったりだと思います。
クリームだけでも美味しいけど、見た目をもう少し華やかにするなら、上にブルーベリーや苺なんかを散らしてもいいかも★

ジワジワとブームがきているようなので、今後「生パウンド」は要注目です♪


※レシピが気になった方がもしいたら、お手数ですがコメントいただけると嬉しいです!


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座っているとき脚閉じていられる?
閉じていられる
開いちゃう

ゆみちゃん   2014-07-13 12:09:26 提供:株式会社熊本菓房

企業紹介

株式会社熊本菓房

お菓子には夢があります。甘い香り、美しい色、可愛らしい形・・・
また、さまざまなシーンで人の心を豊にします。
そのような商品を提供する事が私たちにとって何より大きな喜びです。
私たちは、美味しさはもちろん、リーズナブルな価格、斬新なパッケージデザインなど、いろいろな点でご満足いただけるよう日々努力しています。弊社のお菓子が皆様の支持を受けているのも、このような努力を認めていただいているためだと信じております。
皆様に支えられ、創業して半世紀近く、熊本菓房は、これからも肥後の歴史と共に歩み、人の心を豊にする夢のあるお菓子創りに努めてまいります。








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