『くまもと菓房』
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1月6日(月)まで |
『いきなり団子』と言われても、
いきなりですよね。
いきなり団子がわいて出てきたとか…
そんなんじゃありません。笑
実はこれ、商品名なんです
熊本名物 の 『いきなり団子』
http://item.rakuten.co.jp/kabo/ikinari/
秘密のケンミンshowで放送もされているので
見たことがある方もいるかも。
元々このお菓子は、熊本市周辺のご家庭で
お母さんやおばあちゃんが作ってくれた自家製の
おやつということで長年親しまれてきました。
当時は芋を団子生地で包ん美、蒸しただけの
簡単なものでした。
この≪簡単≫というところがキーワードです。
熊本弁で「いきなり」は、「簡単な」という意味合いを持つとか。
なので、いきなり出てきた団子という意味ではなくて
簡単な団子という意味なんですね。
あ、でも簡単だから…いきなりできる・・・ウーム
そんな家庭の味にアレンジを加え、餡が入っています。
生地も塩味を効かせた小麦団子生地の素朴な味わいなので
薩摩芋のおいしい熊本県のほくほくした甘みと
その甘みをさらに際立たせてくれそうな、餡。
この組み合わせって、美味しいことは保証されていますよね
家でもできるんじゃないかなーと思って、生地づくりをしてみたけど
なかなかうまくできませんね。笑 硬い
生地でいきなりこけてしまったので、次のステップへは
続かず・・・。
缶詰のあんこにつけていただきました。笑
そんな苦労(?)を知っているので、本物をぜひ食べてみたいですね。
薩摩芋と小豆から出る、自然の甘みのコラボ。
この秋にもぴったりなんじゃないかな
【くまもと菓房】秘密のケンミンshowで話題の「いきなり団子」の感想で商品GET ←参加中
むこう 2014-09-27 18:20:21 提供:株式会社熊本菓房
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お菓子には夢があります。甘い香り、美しい色、可愛らしい形・・・
また、さまざまなシーンで人の心を豊にします。
そのような商品を提供する事が私たちにとって何より大きな喜びです。
私たちは、美味しさはもちろん、リーズナブルな価格、斬新なパッケージデザインなど、いろいろな点でご満足いただけるよう日々努力しています。弊社のお菓子が皆様の支持を受けているのも、このような努力を認めていただいているためだと信じております。
皆様に支えられ、創業して半世紀近く、熊本菓房は、これからも肥後の歴史と共に歩み、人の心を豊にする夢のあるお菓子創りに努めてまいります。