前から、冬になるとなぜかよく自分で手作りヨーグルトを鍋で作ってたんですけどね温度管理ってやっぱり難しくて・・・ ヨーグルトメーカー・・・ついに手を出してしまいました 笑  今回使用するヨーグルトの種菌はかぶちゃん農園さんのケフィールMです 約60日間朝晩と合計300gづつ食べつづけ、その経過をみようと思います 作り方はスっごく簡単で・・・。レンジで発酵容器を消毒して～  ケフィールMと  牛乳1本入れて混ぜるだけなんです 後は、セッティングさえすれば自動的にヨーグルト作ってくれるので温度管理とか気にせず出来上がりを待つだけ～と   あ、15時間ってなってますが12時間でできちゃいます これは物珍しく思った私がいぢっていたときの写真なので （笑）そ、12時間っていう短時間でできちゃうんですよ これもケフィールMだからこそなんだとか   ほら こーんなにしっかりとしたヨーグルトができちゃうんですよ もう、感動すら覚えました(笑)成分無調整がヨーグルトを作るのに適しているんですが低脂肪乳等でもゆるくなってしまうんですができちゃうんですよ 無調整豆乳なら、豆乳ヨーグルトさえ作れてしまうんだとか ぜひ、豆乳安売りの時はチャレンジしなくては   プルーンなので、シロップかけてフルーツと一緒にいただけばヘルシーなデザートに・・・ そのままいただいてもすっごくまろやかで美味しいんですよぉ   手作りだと食べる喜びも感じられますよね 1L使って作るのでたっぷりできちゃいます なので、料理やお菓子にも使えてて凄くいい この60日間チャレンジ、色々な形でヨーグルトを取り入れられたらいいなぁと思います PL【光脱毛器ベリッシマ　Ｆｌａｓｈ＆Ｇｏ】店頭展品プレゼント！モニター10名募集！計算されたブラックがより自然なデカ目を実現★新商品『黒玉-KURODAMA-』エステとの共同開発！こだわり処方のボディ用マッサージクリームを100名様に☆【大好評につき追加募集！】7,000円の現品酵素ドリンクモニター！！着圧ソックス『レッグドレナージュ』　パンパンな脚やお疲れな脚をリフレッシュ！かぶちゃん農園ファンサイト参加中 お菓子・パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-10-23 08:24:12 提供：かぶちゃん農園 株式会社