『かぶちゃん農園ファンサイト』
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「ケフィール生活 美と健康の60日間プログラム」
に参加しました~
今回は、お料理編です。
さてと前回のブログ
で魔法の発酵ポット
のスイッチを入れた後からの続きだよ♪
30度設定で12時間経った後、冷蔵庫で冷やしたのがこれ
見た目しっかりヨーグルトだわ。
スプーンで取ってみるね~♪
固さも市販のヨーグルトと同じ
でね~、パクって食べてみたら
味がまったく違って、
酸味も強くなくて、とっても食べ易いです。
わたし的には、
ビンに入ってるヨーグルトの味に似ている気がするなぁ~
さてさて、これを使って
ガンガン料理作っちゃうよ~♪
第1弾
ヨーグルトのカリフラワーのサブジ入りサラダ
作り方
材料
ケフィールMのヨーグルト
カリフラー
ベビーリーフ
トマト
ひよこ豆
カレー粉
塩こしょう
水
オリーブオイル
カリフラワーを小房にして
オリーブオイルで炒めてお水を入れて蒸し焼きにする
カレーパウダーを入れて
カレー粉がきれいに絡まったら
そこのヨーグルトを入れます。
サブジの出来上がり、
後はベビーリーフとトマトとひよこ豆のサラダに盛りつけるだけ。
カレー粉とヨーグルトってとっても合うので
今回はカリフラワーにしたけど
セロリとか、じゃがいもでもおいしいですよ~♪
第2弾
柿のコンポートヨーグルト添え
これ何の料理もしなくてすむおいしいデザートなので
是非作ってみてね~♪
作り方
材料
ケフィールMのヨーグルト
柿
柿の皮をむいて冷凍庫で凍らせます。
カチカチになった柿をレンジでチンするだけ
そしてヨーグルトをかけ手出来上がり
これね~、
なぜ冷凍するかって言うと
回りは熱いんだけど中がシャーベットなの~♪
余りレンジをかけ過ぎちゃうと
シャーベットがなくなっちゃうのでそこが難しいんだけど
ご自宅のレンジで何回かやったら
このホット&クールの柿が食べれますよ~♪
でもちろん、ヨーグルトをかけたら
柿の甘さでと~ってもおいしく頂けます。
今回は2品だけど
まだまだ作ったので今度はお肉料理を載せます。
かぶちゃん農園ファンサイト参加中
miss creo 2013-11-30 06:54:25 提供:かぶちゃん農園 株式会社
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