かぶちゃん農園
の
ケフィール生活　美と健康の６０日プログラムも
無事終えることが出来ました




『 ケフィールM 』







ケフィールMの特徴





●ケフィールM １本に、約８０億もの生菌。



●６種類の乳酸菌と酵母の、共生発酵。



●活性力のある菌が腸まで届き、腸内環境を整えて

健康維持のサポートに。



●「魔法の発酵ポット」を使って、

１２時間 ３０℃で１リットルのケフィールの出来上がり






ヨーグルトは、一般的に
乳酸菌のみの単独発酵なのに対し、

ケフィールMは、
６種類の乳酸菌と酵母の共生発酵なんです




牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしちゃう私には、
ヨーグルトよりケフィールMの方が合ってますね






ケフィール生活1か月目が過ぎた時に
カナダ産のメープルシロップも頂きました。









このメープルシロップが
優しい甘さでとても美味しくて、
前回のブログにアップした以外にも
こんな使い方をして美味しくいただきましたよ








トーストに、バターとたっぷりのメープルシロップ。









今度は和風に、お餅にかけてみました。






いつもは水切りなんて待ちきれないわと
そのままケフィールMを食べていたんですが、
食べたい気持ちをグッと堪えて
水切りしたケフィールMを作りました。









かぶちゃん農園では、
ケフィールMの水切りセットが販売されているようですが
今回は、ザルとキッチンペーパーを使って水切りをしました。





【水切り前】




ケフィールMを１リットルの牛乳で作ると
比較的ゆるい状態で出来あがります。



【水切り後　～水切りに６時間～】




水切りをはじめてから、
およそ６時間でここまで水分がなくなりました。


ザルの端の部分は比較的早く水が切れるんですが
中央の部分に時間がかかりますね


やっぱり定期的にケフィールMを召し上がる方は、
水切りセットも購入した方がいいかもしれません。




出来あがりは、とても濃厚で
水切りケフィールMをそのまま食べていると
飲み物が欲しくなるくらい、濃厚でした。


これに、ベリー系のソースなんかをかけて果物を添えるだけで
立派なデザートになりますね








息子には、ホットケーキに沿えておやつとして
出しました。




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maiko 　 2014-03-03 12:40:49 提供：かぶちゃん農園 株式会社