2010年2月27日（土）中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中「モニプラ」さんのプロジェクト「◆花郷◆中国茶 安渓烏龍茶鉄観音濃香 特級 50g」モニター募集に応募しましたところ、当選致しました。届いた商品がこちらです。「中国茶 安渓烏龍茶 鉄観音濃香 特級 50g」です。中国を代表する烏龍茶と言えば鉄観音なんですって！！2006年の安渓県茶王大会で濃香型鉄観音にて、金賞を受賞した仕入先の茶葉を使用しているとの事で、早速試させて頂きました。「烏龍茶の淹れ方」が、きちんと同封されていました。1.用意するもの。茶葉(8g)、茶器具「茶壷(140ccサイズ：3～4人用)ピッチャー、茶漉し、茶杯、茶盤」沸騰したお湯(1リットル前後)2.沸騰したお湯で茶器温める。お湯を節約する場合は茶壷のお湯をピッチャー、茶杯ヘと使いまわします。3.茶葉を茶壷に入れ、お湯を満杯に注ぎ蓋を閉じてお湯を直ぐ捨てる。　※茶葉を開かせるためなので、直ぐに捨てて下さい。4.茶壷に８分目のお湯を注ぎ蓋を閉じ(約110cc)、１分程蒸らす。5.ピッチャーへ注いだ後、茶杯へ分け飲みます。※茶壷のお湯を残さず、ピッチャーへ出し切る。6.２煎目以降１０秒ずつ長めに蒸らします。６煎まで飲めます。こちらが茶葉です。こちらがお湯を注いで茶葉が開いた状態です。こちらが1煎めの烏龍茶です。普通の烏龍茶よりもとても飲みやすいですね。烏龍茶と言うよりも少しジャスミン茶のような感じがしました。そして、香りが本当に素晴らしく、たまらない香ばしさでした。 烏龍茶は、緑茶に比べカフェインが少なく、胃に優しく、ポリフェノールの働きでコレステロールや中性脂肪などを抑える働きがあるとの事ですから、健康＆ダイエットに最適なお茶と言えそうですね♪ 「花郷」さん、「モニプラ」さん、どうもありがとうございました♪

Happyまみりん 　 2010-02-27 18:47:30 提供：悠悠チャイナ株式会社