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モニプラさんでまたまた当選しました
ありがとうございます
当選したお品は
◆花郷◆中国茶 安渓烏龍茶 鉄観音濃香 特級 50g
中国茶と茶器の専門店「花郷」様
お品は

しっかり真空パックで送られてきましたよ～
鮮度が守られてるぞ～！って感じがしますね
そして、早速お茶を淹れてみました

リーフレットより
①茶葉8gに対しお湯120cc
②お湯の温度95℃以上
③蒸らし時間
　 一煎目　1分
　 二煎目以降　10秒ずつ長く
④可能飲数　六煎

烏龍茶の淹れ方
①準備　→　茶器の温めと茶葉を開かせる（おすすめ茶器：紫砂壺、耐熱ガラスのピッチャーと茶杯）
茶葉（8g）を用意。95℃以上のお湯で茶器（急須、ピッチャー、茶漉し、茶杯）を温め、急須のお湯を捨て
急須に茶葉を入れお湯を注ぎ直ぐに捨てます。これで、茶葉が開きお茶が出易くなります。
②1杯目のお茶を入れる　→　急須に8分目（120cc程度）のお湯を注ぎ約1分待ちます。その後、茶漉し経由で
ピッチャーへ注ぎ、ピッチャーから茶杯へ注ぎます
③2杯目以降　→　烏龍茶は一般的に急須で六煎まで飲めます。但し、だんだん薄くなるので、蒸らし時間を
10秒すつ長めにすることで調整します。

ということで「烏龍茶の淹れ方」を参考に淹れてみました
淹れたお茶は
中国茶専用の茶器は持ち合わせが無かったので、自宅にあった急須で代用です
お味は一般的な烏龍茶より、すっきりとしたお味でほんのりと甘い
そして、最後にぬけていく香りがなんとなく緑茶のような爽やかな感じがしました
ペットボトルとは全く別物のお味でした
一緒に飲んだ旦那様も

甘くておいしいね～

と、ゴクゴク飲んでました
さすがに、欲張って六煎目まで淹れてみたら薄かったですけど…
とっても高級なお茶を贅沢に自宅で頂くことができました
ケーキでも買ってくればよかったな～と少し後悔
まだ、茶葉がありますので次はケーキと一緒に優雅なティータイムを過ごしたいと思います

suzuyuki 　 2010-02-28 00:00:00 提供：悠悠チャイナ株式会社