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『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』

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◆花郷◆安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g 

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

寒い日って皆さん何を飲みますか??私はすごい冷え性なので、コーヒーは体を冷やすと聞き、飲まないようにしています。緑茶も好きですが、やはり、紅茶や、ウーロン茶などが体を温めるのによいと聞きます。今回モニプラさん企画で、安渓烏龍茶 黄金桂が試せます。特級です。高級なイメージの中国茶ですが、この時期、我が家にはウーロン茶は必需品です。このモニターのお茶は中国福建省の安渓烏龍茶の産地として、鉄観音に次ぐ銘茶がこの黄金桂で、お茶の色が黄金色で香りが桂花に似ていることから、このような名前が付いているらしいですよ。とっても綺麗な黄色い菊の花のような色のお茶です。ところで、ウーロン茶の美味しい入れ方わかりますか??私も、好きなので色々調べましたが、やはりお湯の温度は大切なポイントだと思ってます。そして、特に冬場は、器のほうも先に熱湯で温めておくのが美味しい香りを出す秘訣のようなきがします。茶湯の抽出時間は1煎目70秒、2煎目50秒、3煎目50秒、4煎目2分、5煎目3分の蒸らしが目安らしいですが。その、お茶葉や、飲む人の好みもあると思いますが・・・高級な茶葉を、最高に美味しい状態でいただけたけるのは、寒い時期ならではの醍醐味ですよね。 ◆花郷◆安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g  ←参加中

ぐりーんばじる   2009-12-21 11:02:20 提供:悠悠チャイナ株式会社

企業紹介

悠悠チャイナ株式会社

「原点は中国茶好き」

中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。

その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。

彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。

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