『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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中国茶と茶器の通販専門店「花郷」さんの『安渓烏龍茶 黄金桂 特級50g』が当選しました。ありがとうございます。中国福建省の安渓烏龍茶の産地として、鉄観音に次ぐ銘茶がこの黄金桂だそうです。烏龍茶は緑茶に比べカフェインが少なく胃に優しく、ポリフェノールの働きでコレステロールや中性脂肪などを抑える働きがあるとも言われているそうです。コレステロールや中性脂肪が多き太り気味の私にはありがたいお茶です。鮮度を保つ真空パックで届きました。茶葉は緑茶を少し茶色したような色で、丸く一般の茶葉より大きいです。お茶を入れた後の開いた茶葉も大きいです。烏龍茶というと紅茶のような色のイメージが強いですが、黄金桂は緑茶に近い色です。透明感のある金色のお茶で、香りがすごく良いです。癒される香りで落ち着きます。飲んだことない味と香りでしたが、爽やかで後口が良く微かに程よい苦味があります。少しジャスミン茶に似た感じもしました。お茶の色が金色で香りが桂花に似ていることから黄金桂と命名させたそうです。和菓子にもよくあう味です。美味しいお茶の淹れ方も同封されていて、分かりやすく丁寧な説明なので簡単に淹れられました。お茶を丁寧に淹れて飲むと気分的にも違いますね。【楽天】中国茶と茶器の通販専門店「花郷」中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中
ピンちゃん 2010-01-06 10:13:17 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。