『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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悠悠チャイナ株式会社さんのイベントで、
安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50gを頂き、飲んでみましたぁ〜♪
届いたお茶は、コチラ↓
安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g
中国福建省の安渓烏龍茶の産地として、
鉄観音に次ぐ銘茶がこの黄金桂です。
お茶の色が黄金色で香りが桂花に似ていることから、
このような名前が付いています。
思っていたより、大きなパックが届いたので嬉しかったです
早速、同封されていた烏龍茶の入れ方の紙を見ながら、
お茶を入れてみました〜。
●お茶の淹れ方●
?茶葉8gを用意する。
95℃以上のお湯で茶器を温め、急須のお湯を捨て、
急須に茶葉を入れお湯を注ぎ直ぐに捨てる。
?急須に8分目のお湯を注ぎ約1分待ってから、淹れる。
?2杯目以降は、蒸らし時間を10秒ずつ長めにする。
6杯分まで飲めます!!
烏龍茶と言ったら茶色の色のお茶をイメージするけど、黄金桂はまったく違います!!
緑茶のような色に近く、透明感のある黄金のお茶でした〜
こんな色↓です
なんといっても、香りもすごく良いです。
とっても癒されて、落ち着きますよ〜。
味は、さっぱりしていて、くせもありません。
後味もよく、とっても飲みやすいです!!
こってりした料理の後に飲んでもよさそう♪
私は、何杯でもイケちゃいそうです。
ちょっとジャスミン茶にも似てるかも〜
普段飲むようなお茶とは違って、とってもおいしかったぁ〜!
今度はアイスで飲んでみようかなぁ。
黄金桂、とっても気に入りました〜。
茶器を揃えてお茶を飲んだら、もっと楽しいティータイムが楽しめるかも・・・。
悠悠チャイナさん、おいしいお茶をありがとうございました
中国茶と茶器の通販専門店「花郷」
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おじゃる丸 2010-01-11 21:01:25 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。