『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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中国茶と茶器の通販専門店「花郷」様が、『烏龍茶の淹れ方知っていますか?』をテーマに記事を募集されています。烏龍茶の淹れ方・・・緑茶と同じように入れると思っていましたが、大きな間違いでした。花郷さんのHPを見てみると、丁寧に淹れ方を書いてくださっています。http://item.rakuten.co.jp/kagou-tea/c/0000000130/烏龍茶の淹れ方、緑茶の淹れ方、両方載っていてとても為になりました。お茶を入れるときには何秒とか今まであまり計ったことがなく、適当に入れることが多かったので、今度はきちんと秒も計って、美味しい烏龍茶を飲みたいと思います鍊◆花郷◆安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g ←参加中
なつき 2009-11-29 23:46:24 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。