『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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本物のウーロン茶は香りも味も良いと聞いています。
スーパーなどでウーロン茶の茶葉を買いますが
どれも、感心させられるほどよくありません。
きっと、日本にいろいろなお茶の葉があるように
スーパーなどで買っているものは、本物志向ではないのでしょう。
こちらは、中国福建省の安渓烏龍茶の 黄金桂です。
こんなにきれいな黄色をしたウーロン茶は、はじめてみました。
日本のお煎茶に見えます。
試してみたいです~
ところで、烏龍茶の淹れ方を知っていますか。
私は、急須にお湯をいれ、そのお湯を湯飲みに移し、湯飲みを暖めたらお湯を捨てます。
この間に、急須に茶葉を入れて、お湯を注いで、しばらく置いてから
湯飲みに次々に注いでいきます。
これ、どうなんでしょう
モニター品をいただけたら、多分、お茶の正しい入れ方も書かれていると思います。
只今、モニター募集中です。
良かったら参加してください。
◆花郷◆安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g ←参加中
tamatora 2009-11-29 00:00:00 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。