『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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モニプラさん主催の悠悠チャイナ株式会社さんから『◆花郷◆安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g』が届きました~ありがとうカップケーキは台湾のお茶は大好きなのだ。日本人好みのお茶だと思わない?日本と台湾では気候はかなり違うけどやはり文化や習慣は似ているものもあるので、味も伝わって来たものもあると思うのよね。封を開けるといい香りがぷう~んと漂ってくるわ。やはり中国茶は中国茶用の茶器でいれないとね。いちおうカップケーキ家にもあるのよ。料理が苦手なカップケーキだから持ってないと思ったでしょー?カップケーキはまず形から入る人だから、こういうのはたいてい持ってるの。休日の前の夜更かししてる夜なんかは、この茶器でいれて飲んでいるのよ。茶葉はこれくらい入れてだいじょうぶよね。お湯をいれると広がって茶壷にパンパンになっちゃうから、後で出すのがたいへんなのよ。ほんとに黄金色!さわやかな葉っぱのいい香りに癒されるわあ~。ここは実は台湾の高原なんじゃないかしら?色が出なくなるまで何杯でもいただける。これはもう癒しのセレモニーね。ちなみに湿気防止にフレーバーティーのルピシアが販売している、この袋をとめる道具、何て言うのかわからないけど、色がかわいくておすすめよ。ピンク・こげ茶・緑の3色セット。でも開封後3ヶ月で飲みきるのが、お茶をおいしくいただくコツね。中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中[グリムスキーワードは地球温暖化]
夢見るカップケーキ 2010-01-25 00:08:42 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。