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『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』

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花開くジャスミンティー♪

モニプラさんの案件で、とっても興味をひかれた「中国茶と茶器の専門店花郷」さんのジャスミン茶。
ジャスミン茶好きには、興味津々の花開くジャスミン茶でした。
願いが通じ、お味見できることが出来ましたよ






ほらね、くるくるまあるい形のお茶っぱです。
これがどんな風に花開いていくのかがとっても気になってた私。

蓋碗に茶葉を入れ、お湯を注ぎ、蓋をして2分蒸らします。
1煎目は、ふんわりジャスミンの香る美味しいお茶です。




ちょっと開いた茶葉です。
1/3ほど飲み残し、また湯を注ぎ2分蒸らして飲む、これを2回繰り返し、つごう3杯のジャスミン茶を堪能したあとは、




まんまるだった茶葉がすっかり開いていますね~。
しっかり3煎目まで香りが残り、優雅な気分でお茶することが出来ました。
花郷さんでは、5煎目までいけるとおっしゃっていましたが、ホント、すぐに捨ててしまうのが惜しいような上等な茶葉でしたね。
ジャスミン茶、強い香りが苦手っていう人もいるけれど、さすが無農薬のオーガニック茶、ふんわりとした良い香りのジャスミン茶に大満足でありました。

今度は中国茶器で、お作法通り入れたお茶が飲んでみたいなぁ。

花郷さん、モニプラさん、素敵なお茶をごちそうさまでした。



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るいとも   2009-10-21 11:43:52 提供:悠悠チャイナ株式会社

企業紹介

悠悠チャイナ株式会社

「原点は中国茶好き」

中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。

その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。

彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。

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