『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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モニタープラザさんと花郷さん( http://www.kagou.jp/
)の企画に当選し、
ジャスミン茶をいただきました。
ジャスミン茶の良し悪しの区別は見た目でつくそうです。
くるくると丸いボール型になっているお茶の葉っぱが品質の良いのもで、
細長い葉っぱは普通、もしくは、あまり良くないものとのこと。
いただいた葉をみてみると、品質はよさそう。
毛糸を巻いたような”ころころ”した形状が、
お湯をそそぐとぐんぐんのびるのをみてるのも楽しいですね。
色は薄い黄色、味はちょっと渋めの爽やかなテイストで、
口の中をサッパリさせてくれました。
久しぶりに、ジャスミンの花の香りを楽しみました。
ジャスミンの香り成分「ベンデルアセテート」には、
その香りをかぐことで右脳を刺激し、
自律神経の緊張を緩和させ、
集中力やストレス解消につながる効果もあるとのこと。
ジャスミン茶には「消化促進」「リラックス効果」「美容」・・・
いろいろな効果があるんですね。
モニタープラザさん、花郷さん、ありがとうございました。
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かちか 2009-10-27 00:28:39 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。