『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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さまより中国茶・ジャスミン茶をいただきました。10gパックですが、1回3g使うので、約3回分ですね。
このジャスミン茶は最初、こんな玉になっているんです。封を開けると、ジャスミンのいい香りが漂います♪
ほらね、なんだか可愛いですね♪
こちらは無農薬のオーガニック茶で、しかも生産者は中国のお茶の大会の緑茶、白茶、ジャスミン茶で金賞を獲得した優秀な方なんだそうです。
温めたカップに入れたコロコロのジャスミン茶にお湯を注ぎます。2分待ってね。
茶葉が開いたころに1口飲んでみました。さっぱりしていていい香り♪お湯に色はほとんど付きませんが、これが本場なのね、きっと(*^。^*)
お茶を少し残した状態で2煎目をいただきます。ここに、またお湯をそそぐのです。
さっきよりも、茶葉が開いています。いい香りはまだまだ続きますよ~。
3煎目もいただいた後の茶葉です。すっかり開ききって、こんな感じにかわいい葉っぱです。
茶葉が入った状態で飲むので、口に葉っぱが入ってこないか心配でしたが、全然そんなことありませんでした。葉っぱが全部大きくて、しかも底に沈むのですね。
本場の中国茶って、こんなだったんですね。初めて飲みました。
おいしかったですよ~。
今度はお友達の目の前で入れてみたいな。きっと感激してくれると思うわ
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とくえもん 2009-12-13 15:09:58 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。