『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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モニプラさんで中国茶と茶器の専門店 花郷(かごう) さんの中国茶 ジャスミン茶に当選しました~。こちらは特級のジャスミン茶なんだそうです。ころころ玉になっているのが可愛いですね。袋をあけるとほんとうに香り高いジャスミンの香りがしてきました。早速、淹れてみましたよ♪茶葉3gということなのですが量ってみたらこのころころが30個くらいでした。お湯を注ぐとゆっくりと茶葉が広がってきました。蓋をして2分くらい蒸らして一煎目を飲みました。1/3くらい飲み残してまた、お湯を注ぎます。茶葉がけっこう広がっています。2煎目です。茶葉がかなり開いていました。3煎飲むころにはすっかり茶葉が開いていました。香りだけでしたら、5煎まで大丈夫だそうです。かなり前のことですが、主人が中国に行ったときにおみやげでもらってきたジャスミン茶がとてもおいしかったのですが今回モニターさせていただいたこのジャスミン茶も香りがすごくよくてとてもおいしかったです。ジャスミン茶で、癒されましたよ~。おいしいジャスミン茶を探していらっしゃる方、どうぞお試しください♪中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中
ぐるみこ 2009-12-09 14:50:11 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。