『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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モニプラさんより
中国茶と茶器の専門店「花郷」さんの
ジャスミン茶を送っていただきました
まるでお花のつぼみの様な茶葉です
茶器に茶葉を入れ、お湯(90度)を注ぎ
蓋をして2分ほど蒸らします
開くとこんな感じの茶葉になります
1煎目も2煎目もジャスミンの良い香りと味を
楽しむことができました
久しぶりに飲んだジャスミン茶は、お口の中がさっぱりして
とてもリラックスできました
ジャスミン茶の中でも高級茶なので
お高いのではと思ったら50gで¥640だそうです
中国茶はまりそう ~
中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中
まこ 2009-12-28 19:51:52 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。