『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
悠悠チャイナ株式会社 |
---|
>
中国茶と茶器の通販専門店「花郷」様より、ジャスミン茶10グラムをいただきました。ジャスミン茶大好きなので、とても嬉しいです。今日は、わがマンションの共同大掃除日でしたので、大掃除の後、お楽しみにゆっくり頂きました!なんと今回は、お茶だけではなく、美味しいジャスミン茶の淹れ方まで一緒に頂けましたから、honyankoも心をこめてていねいにお作法通り入れてみました。まず、茶葉を3グラム用意します。コロコロッと丸まった可愛い茶葉です。ちょっと白く見える部分は、茶葉の芽の部分だそうです。芽が多いほど高級茶なんですって!お皿に出しただけでとてもよい香りがします。で、お湯を約150ccそそぎいれます。本当は素敵な茶器で淹れたいのですが、残念ながら持っていないので、マーロウのプリンを食べた後の容器にメジャーが付いていましたので、それで代用しました。お湯を入れると、丸まっていた茶葉がゆらゆらゆったりと伸びていきます。小皿を蓋代わりにして2分間蒸らします。するととっても香りの高いジャスミン茶、一煎目の完成です♪飲みますと、口の中にふわーっとジャスミンの香りが広がります。見た目も薄緑でさわやかな色で…
ほにゃ 2009-12-13 00:00:00 提供:悠悠チャイナ株式会社
Tweet |
「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。