『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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早速届きました。高級黒烏龍茶を試させていただきました。
どうやって飲むのかなぁって思ってたら、ご丁寧な煮だし
方法が書かれた用紙が同封されてました。嬉しかったです
今回は、冷茶で頂くことにしました。
(用意するもの)
耐熱ポット1000ccサイズ、沸騰したお湯500ccと冷水500cc
耐熱ポットの5gの茶葉をいれ、500ccの熱湯を加え30分程度
蒸らします。その上に冷水500ccをそそぎ荒熱が取れたら
冷蔵庫に入れる。
1Lで5gの茶葉でよいってことだけどこんなちょっとの量でいい
のかしらって思ってたけど時間がたつにつれいい色になってき
ました。
それに、お湯を注いだときの茶葉の香りとってもいい香り。
1日で飲みきれるときは茶葉はそのままでもよいって書かれて
ました。
お味は、一言美味しいです渋みもなく、ゴクゴク飲めちゃ
います。
市販のものはちょっと渋いんですよねぇ。それに値段も高い。
こちらは350ml換算で17.5円これなら、ガブガブ飲めます。
脂っこいものを食べた後、あとあとのことを考えなくっても、この
高級黒烏龍茶を飲むだけで大丈夫なんだものね。
安いだけではありません。焙煎効きが強いから日本人好みに
なっているんです、だから飲みやすいんです。
コップに注ぐときも茶葉が上までこなくって、しっかり、
底で広がっておりました。だから飲みきったらほんの少しの
量の茶葉がこんな大きくなっちゃいました
体内の悪いものがでているのか今日はトイレの回数が多か
った(小ですけどねぇ)
とっても飲みやすく美味しかったです。有難うございました。
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ミルミル 2009-10-07 00:31:34 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。